Taslamanyň ady: Nanning Wuxu howa menziliniň sowuk ammary,Sowuk otagyň ululygy: L8m*W8m*H4m,Temperatura: 2~-8℃,Buglandyryjy: DD120,Kondensasiýa enjamy: 12 at güýji Ýarym germetik kompressor enjamy.
Gök önümleri we miweleri täze saklamak üçin sowuk saklamak mikroorganizmleriň we fermentleriň işjeňligini peseldýän we gök önümleriň uzak saklanyş möhletini uzaldýan saklamak usulydyr. Täze saklamak üçin sowuk saklamak tehnologiýasy häzirki zaman gök önümlerini pes temperaturada täze saklamagyň esasy usulydyr. Gök önümleriň täze saklanyş temperaturasy 0°C-dan 15°C-a çenli üýtgeýär. Täze saklamak kesel dörediji bakteriýalaryň ýaýramagyny we miweleriň çüýreme tizligini azaldyp biler, şeýle hem gök önümleriň dem alyş metabolizmini haýalladyp biler, şeýdip çüýremegiň öňüni almak we saklamak möhletini uzaltmak maksadyna ýetip biler.
Sowuk otag
Sowuk otagdaky temperatura we howanyň çyglylygy dürli azyk önümlerini sowuk usulda ýa-da doňduryp gaýtadan işlemek tehnologiýasy düzgünlerine laýyklykda kesgitlenmelidir. Umuman, 1-1-1 tablisasyna laýyklykda doly akylly intellektual dolandyryş ulgamy ulanylyp bilner. Sowadyjy enjam 21-nji asyryň halkara ajaýyp senagat sowadyjylaryna degişli bolan zumrut ýaşyl sowadyjyny ulanýar.
Çig mal täzeligi
Kitaphananyň göwresi ýylylyk izolýasiýasy üçin berk plastik poliuretan materialdan ýa-da polistirol tagtasyndan ýasalýar we ýokary basyşly köpürjikleme prosesi bilen grouting arkaly emele getirilýän reňkli polat sendwiç paneli. Köp müşderileriň isleglerini göz öňünde tutmak üçin dürli uzynlyklarda we tehniki şertlerde ýasalyp bilner. Dürli düzgünler. Onuň häsiýetnamalary: gowy ýylylyk izolýasiýasy häsiýetleri, örän ýeňil, ýokary basyş güýji, korroziýa garşylygy, garrama garşylygy we owadan daşky görnüşi. Doňduryjynyň dolandyryş paneliniň görnüşleri: reňkli plastik polat, duzly polat, poslamaýan polat plastinka, relyefli alýumin we ş.m.
Ýygnamak we sökmek aňsat
Doňduryjynyň ähli diwarlary içki konwers oýuklar bilen birikdirilen yzygiderli galyplar bilen işlenip düzülýär, bu bolsa ýygnamak, sökmek we daşamak üçin amatlydyr we gurnama möhleti gysga. Ortaky konserwasiýa ammary 2-5 günüň dowamynda eltip berlip bilner. Ambaryň göwresi müşderiniň talaplaryna laýyklykda erkin düzülip, bölünip ýa-da köpeldilip ýa-da kiçeldilip bilner.
Uniwersal elýeterli
Doňduryjynyň saklama temperaturasy +15℃~+8℃, +8℃~+2℃ we +5℃~-5℃. Şeýle hem, dürli müşderileriň isleglerini göz öňünde tutup, bir kitaphanany goşa temperaturada ýa-da köp temperaturada saklap bolýar.
| Sowuk otag görnüşi | Otagyň temperaturasy (℃) | Nisbi çyglylyk (%) | Iýmit ulanylyşy |
| Sowadyjy otag | 0 |
| Et, Ýumurtga we ş.m.... |
| Doňduryjy otag | -18~-23 -28~-30 |
| Et, guş eti, balyk/dondurma we ş.m. |
| Doňdurylan azyk dükanynyň otagy | 0 | 85~90 | Doňdurylan et/balyk we ş.m.... |
| Sowuk otag görnüşi | Otagyň temperaturasy (℃) | Nisbi çyglylyk (%) | Iýmit ulanylyşy |
| Täze sowuk ammarda saklamak | -2~0 | 80~85 | Ýumurtga we ş.m. |
| Täze sowuk ammarda saklamak | -1~1 | 90~95 | Sowadylan ýumurtga, kelem, sarymsakly mamyr, şalot, käşir, kelem we ş.m. |
| Täze sowuk ammarda saklamak | 0~2 | 85~90 | Alma, armyt we ş.m. |
| Täze sowuk ammarda saklamak | 2~4 | 85~90 | Kartoşka, apelsin, liçi we ş.m. |
| Täze sowuk ammarda saklamak | 1~8 | 85~95 | noýba, hyýar, pomidor, ananas, mandarin we ş.m. |
| Täze sowuk ammarda saklamak | 11~12 | 85~90 | Bananlar we ş.m. |
| Doňan sowuk otag | -15~-20 | 85~90 | Doňdurylan et, guş eti, towşanlar, doňdurylan ýumurtgalar, doňdurylan miweler we gök önümler, doňdurma we ş.m. |
| Doňan sowuk otag | -18~-23 | 90~95 | Doňdurylan balyk, krewetka we ş.m. |
| Buz blokuny dükan | -4~-10 |
| Blok buz |
Ýerleşdirilen wagty: 2021-nji ýylyň 1-nji noýabry