Web sahypalarymyza hoş geldiňiz!

Trinidad we Tobago deňiz önümleri sowuk ammar

Taslamanyň ady: Deňiz önümleriniň sowuk otagy

Otagyň ululygy: 10m * 5m * 2,8m

Taslamanyň ýerleşýän ýeri: Trinidad we Tobago

Temperatura: -38° C.

Sowuk ammaryň bahasyny nädip hasaplamaly?Sowuk ammaryň bahasyna täsir edýän faktorlar haýsylar?Köp müşderiniň bu mesele bilen gyzyklanýandygyna ynanýaryn.Sowuk saklanyşyň bahasy üçin esasan haýsy faktorlaryň göz öňünde tutulýandygyny size hödürlärin.

    1. Sowuk ammar-daşky gurşaw temperaturasynyň ýerleşýän ýeri

    Sowuk ammaryň gurluşygy, sowuk ammaryň içindäki we daşyndaky temperatura tapawudy we suw buglarynyň bölekleýin basyşynyň tapawudy bilen çäklendirilýär.Sowuk ammaryň tebigatyna görä, sowuk ammaryň uzak möhletli içki temperaturasy -40 temperatura aralygynda° C.~0° C..Sowuk ammar önümçiliginde ýygy-ýygydan gapy açylmagynyň zerurlygy, sowuk ammaryň içindäki we daşyndaky temperaturanyň, ýylylygyň we çyglylygyň alyş-çalşyna sebäp bolýan döwürleýin üýtgemeler, sowuk ammar jaýlarynyň ýylylyk izolýasiýasy üçin degişli tehniki çäreleri görmegine sebäp boldy. we sowuk saklaýyş aýratynlyklaryna uýgunlaşmak üçin bug izolýasiýasy.Bu, sowuk ammar gurluşygy bilen adaty binalaryň aýratynlyklarynyň arasyndaky tapawut.

    2. Sowuk ammaryň ululygy

    Sowadyjylaryň göwrümi we sany sowuk ammaryň ululygy bilen baglanyşykly.

    3. Sowuk ammar näme saklamak üçin ulanylýar?

    Dürli zatlary saklamak üçin zerur bolan temperatura üýtgeşik, umumy gök önümler 0-da täze saklanýar°C, et bolsa -18-de sowadylýar°C.

    4. Sowuk ammaryň ýetmegi üçin zerur bolan temperatura

    Sowuk ammary dört kategoriýa bölmek bolar: ýokary temperatura, orta temperatura, pes temperatura we aşa pes temperatura.köplenç:

    Temperatureokary temperaturaly sowuk ammaryň temperaturasy -10° C.~ + 8° C.miweleri we gök önümleri gorap saklamak üçin amatly;orta temperatura sowadyjy temperatura -10° C.~ -23° C.doňdurylan iýmitleriň sowadylmagy üçin amatly;pes temperaturaly sowuk ammaryň temperaturasy, adatça -23° C.~ -30° C.doňdurylan suw önümlerini we guş iýmitlerini sowatmak üçin amatly;aşa pes temperatura çalt doňan doňduryjy temperatura -30° C.~ -80° C., täze önümler sowadylmazdan ozal çalt doňdurma bejergisi üçin amatly.

    Iýmit sowuk saklamagyň artykmaçlyklary:

    1. Maddalaryň we fermentleriň işjeňligi hem saklanýar, umumy alyş-çalyş haýallaýar we miwe we gök önüm iýmitleriniň saklanyş möhleti uzalýar.Sowuk ammardan temperatura ýokarlandyrylyp, soňra otag temperaturasynda satylanda asyl tagamy we täzeligi dikeldilýär we ykdysady peýdalar kepillendirilýär.

    2. Iýmit sowuk ammar gurluşygy.Et iýmiti sowuk ammarda gaýtadan işlenýär.0-a düşýän bolsa° C., etiň özi doňmaz.Şol bir wagtyň özünde zaýalanýan mikroorganizmleriň ösüşi we köpelmegi haýallaşar.Tazelik döwri we hili hem kepillendirilýär.Biz köplenç "sowadylan täze" diýýäris;pes temperatura düşse, -18 ýaly°C we aşakda, etiň öz çyglylygy we şiresi gysga wagtyň içinde suwdan buzlyga üýtgär we mikrob ömri üçin zerur suwy üpjün edip bilmez.Şol bir wagtyň özünde, pes temperatura mikroorganizmleriň ösmegine we köpelmegine päsgelçilik döredýär, bu et önümleriniň saklanyşyna garşylygy ep-esli gowulaşdyryp, has uzak we has köp satuw gazanyp biler.

    3. Iýmit sowuk ammar gurluşygy Iýmit sowadylanda, iýmitiň özünde şeker, beloklar, ýaglar we organiki däl duzlar ýaly ýokumly maddalar bar, iýmitiň tagamy şol bir wagtyň özünde galar. otag temperaturasynda.

 


Iş wagty: Noýabr-04-2021