Miweleri täze saklamak üçin sowuk ammar

Miweleri täze saklamak ammary, mikroorganizmleriň ösüşini we köpelmegini çäklendirmek we fermentleriň işjeňligini çäklendirmek arkaly miweleriň we gök önümleriň täze saklanyş siklini uzaltmak üçin bir görnüşli saklamak usulydyr. Miweleriň we gök önümleriň täze saklanyş temperaturasy, adatça, 0℃ ~ 15℃ töwereginde bolup, bu bolsa patogen bakteriýalaryň ýaýramagyny we miweleriň çüýreme tizligini netijeli azaldyp biler, şeýle hem miweleriň dem alyş intensiwligini we metabolik işjeňligini netijeli haýalladyp biler, şeýdip miweleriň çüýremegini gijikdirip we saklamak möhletini uzaldar. Maksady. Häzirki zaman doňdurylan azyk tehnikalarynyň peýda bolmagy täze saklamak tehnologiýasyny çalt doňdurylandan soň amala aşyrmaga mümkinçilik berýär, bu bolsa täze saklanýan miweleriň we gök önümleriň hilini ýokarlandyrýar. Häzirki wagtda miweleri we gök önümleri pes temperaturada täze saklamak üçin iň köp ulanylýan saklamak usulydyr.

 

Miwe sowuk ammary ýokary netijeli, az sarp edilişi, az sesi, durnukly işlemegi, howpsuz we ygtybarly ulanylmagy we tygşytly bolmagy bilen tapawutlanýan ýokary netijeli markaly sowadyjy kompressor enjamlary bilen üpjün edilen; ýokary netijeli we güýçli howa sowadyjylary, uly sowadyjy kuwwaty, uzak howa üpjünçiligi we çalt sowadyjy bilen üpjün edilen. Ol ammarda konweksiýa aýlanyşygyny çaltlaşdyryp biler we ammardaky temperatura çalt we birmeňzeşdir. Kitaphananyň göwre materialy, ýagny kitaphana tagtasy, B2 ot we ot çydamly standartlaryna eýe bolan ýokary dykyzlykly poliuretan iki taraply reňkli polat izolýasiýa tagtasydyr. Ol çyglylyga çydamly, suwa çydamly we gowy ýylylyk izolýasiýa görkezijilerine eýedir. Ol durnuklylygy saklap, kitaphanadaky temperaturany dolandyryp biler. Ol soňky döwürde sowuk ammaryň işleýiş çykdajylaryny netijeli azaldyp biler; sowuk ammar üçin ýörite elektrik gutulary, sowuk ammar üçin ýörite lampalar, mis turbalar we beýleki aksessuarlar bilen üpjün edilen.

 

Thefunksiýamiweleri sowuk saklamak üçin:

1. Miwe we gök önümleri sowuk saklamak miweleriň we gök önümleriň saklanyş möhletini uzaldyp biler, bu bolsa, adatça, adaty azyk önümlerini sowuk saklamakdan has uzak bolýar. Käbir miwe we gök önümleri sowuk saklamak möwsümara satuwy amala aşyryp, kärhanalara has ýokary girdeji gazanmaga kömek edip biler.

2. Gök önümleri täze saklap bolýar. Ambardan çykandan soň, miweleriň we gök önümleriň çyglylygy, iýmit maddalary, gatylygy, reňki we agramy saklamak talaplaryna netijeli laýyk gelip bilýär. Gök önümler ýumşak we ýaşyl, miweler bolsa täze, ýaňy ýygnalan wagty ýaly diýen ýaly, bu bolsa bazara ýokary hilli miweleri we gök önümleri hödürläp biler.

3. Miwe we gök önümleri sowuk saklamak zyýankeşleriň we keselleriň ýüze çykmagynyň öňüni alyp, miweleriň we gök önümleriň ýitgisini azaldyp, çykdajylary azaldyp we girdejini artdyryp biler.

4. Miwe we gök önümler üçin sowuk ammaryň gurulmagy oba hojalyk we goşmaça önümleri howanyň täsirinden azat etdi, olaryň täze saklanyş möhletini uzaltdy we has ýokary ykdysady peýda aldy.