Elektron söwda logistikasy, sowuk ammar

Elektron söwda logistikasynyň sowuk ammarynyň aýratynlyklary:

(1) Azyk howpsuzlygynyň adam saglygy we hatda jan howpsuzlygy bilen baglanyşyklydygy sebäpli, azyk önümleriniň hilini we howpsuzlygyny üpjün etmek üçin talaplar möhümdir;

(2) Azyk önümleriniň gysga saklanyş möhleti we hiliniň çalt ýitmegi azyk sowuk zynjyr logistika amallarynyň wagtynda ýerine ýetirilmegini kesgitleýär;

(3) Azyk önümleriniň dürlüligi we saklamak temperaturasynyň we çyglylygynyň dürli talaplary azyk logistikasynyň iş gurşawynyň dürlüligini kesgitleýär;

(4) Sowuk ammarda saklamak azyk üpjünçilik zynjyrynyň möhüm halkalarynyň biridir we önümleriň yzarlanmagyny talap edýär.

 

Sowuk ammaryň tehniki hyzmaty:

(1) Ambara girmezden öň (sowuk ammary ulanmazdan öň), sowuk ammar enjamlarynyň dogry işleýändigini we enjamyň parametrlerini barlaň;

(2) Dürli önümleriň saklanyş şertleri dürli-dürli bolýar we önümleriň asyl tagamyny, tagamyny, hilini we ş.m. saklap bilmegini üpjün etmek üçin ammardaky temperatura we çyglylyk berk dolandyrylmaly we gözegçilikde saklanmaly;

(3) Hapa suw, kanalizasiýa, ereýän suw we ş.m. sowuk saklama tagtasyna aşyndyryjy täsir edýär, hatda buzlanma hem saklamadaky temperaturanyň üýtgemegine we deňagramlylygyň bozulmagyna sebäp bolup, sowuk saklamanyň hyzmat möhletini gysgaldýar, şonuň üçin suw geçirmeýänlige üns beriň;

(4) Ambardaky temperaturany wagtal-wagtal gözegçilikde saklamak we önümi saklamak üçin zerur bolan temperatura we çyglylyk şertlerine laýyklykda degişli derejede sazlamak zerurdyr. Ambardaky temperaturany uzakdan gözegçilikde saklamak we dolandyrmak üçin Internet of Things elektrik gutusyny ulanmak, şeýle hem ammardaky temperaturany ýazga almak we yzarlamak maslahat berilýär. Maglumatlar, uzakdan ýokary we pes temperatura signalizasiýalary we beýleki funksiýalar ulanyjylaryň sowuk ammaryň ýagdaýyny wagtynda bilmekleri üçin amatlydyr we eger anomaliýalar bar bolsa, olary wagtynda barlamak we abatlamak üçin yzarlap bolýar;

(5) Howa çalşygy we şemallandyryş yzygiderli amala aşyrylmalydyr. Saklanylýan önümler ammarda dem almak ýaly fiziologiki işleri ýerine ýetirer, bu bolsa işlenen gazy öndürer, bu bolsa ammardaky gazyň mukdaryna we dykyzlygyna täsir eder. Yzygiderli howa çalşygy we şemallandyryş önümleriň howpsuz saklanmagyny üpjün edip biler.