2 ℃ -8 get Gök önümler we miweler Doňduryjy sowuk ammar

Miwe täze saklaýan kitaphanamikroorganizmleriň we fermentleriň işjeňligini saklaýan we miweleriň we gök önümleriň uzak möhletli saklanyş usulydyr. Täze saklaýan sowuk saklaýyş tehnologiýasy, häzirki miweleriň we gök önümleriň pes temperaturada täze saklanmagynyň esasy usulydyr. Miwe we gök önümleriň täze saklaýan temperaturasy 0 ° C-den 15 ° C çenli. Täze saklanylýan ammar, patogen bakteriýalaryň döremegini we miweleriň çüýremegini peseldip biler, şeýle hem çüýremeginiň öňüni almak we saklanyş möhletini uzaltmak üçin miweleriň dem alşyny we alyş-çalşyny haýalladyp biler. Döwrebap sowadyjy enjamlaryň peýda bolmagy, tygşytlamak tehnologiýasyny çalt doňdurylandan soň amala aşyrmaga mümkinçilik berýär, bu miweleri we gök önümleri täze saklamagyň we saklamagyň hilini ep-esli ýokarlandyrýar.

Themiweleri goramak kitaphanasyaşakdaky aýratynlyklara eýedir:

(1) Giňişleýin ulanylyş: ýurduň demirgazygynda we günortasynda dürli miweleri, gök önümleri, gülleri, nahallary we ş.m. saklamak we gorap saklamak üçin amatly.

(2) Uzak saklanyş döwri we ýokary ykdysady peýdasy. Mysal üçin, üzüm 7 aý täze, alma 6 aý, sarymsak mozy 7 aý saklanýar, hili täze we ýumşak, umumy ýitgisi 5% -den az. Umuman, üzümiň bahasy bary-ýogy 1,5 ýuana / kg, bahasy Bahar baýramyna çenli saklanylandan soň 6 ýuana / kg ýetip biler. Sowuk ammar gurmak üçin bir gezeklik maýa goýum, hyzmat möhleti 30 ýyla ýetip biler we ykdysady peýdalary gaty möhümdir. Şol ýylda maýa goýuň, şol ýylda töläň.

(3)Operationönekeý iş tehnologiýasy we amatly tehniki hyzmat. Sowadyjy enjamlaryň temperaturasy mikrokompýuter tarapyndan dolandyrylýar we ýörite gözegçilik zerurlygy bolmazdan awtomatiki usulda başlaýar we saklanýar we goldaw tehnologiýasy tygşytly we amalydyr.