Balyk deňiz önümleriniň iň köp ýaýran görnüşidir. Balykdaky iýmit gaty baý. Balyk esasanam garrylar we çagalar üçin ýakymly we näzik tagamlary dadýar. Balygy yzygiderli iýmek saglyga köp peýdalydyr. Balyklaryň ýokumlylygy ýokary bolsa-da, balygy gorap saklamak usuly köpleriň aladasydyr.
Deňiz önümlerini doňduryjy, deňiz önümlerini ýa-da deňiz önümlerini doňdurmak üçin sowuk ammar. Adatça, temperatura adatça -18 ° C ~ -23 ° C derejesinde bolýar. “Şeýle hem aýratyn daşky gurşaw sazlamalaryny talap edýän aýratyn ýagdaýlar bar. Mysal üçin, tuna sowuk ammary ýaly käbir çuň deňiz balyklarynyň temperaturasy -40 ° C ~ -60 ° C çenli bolup biler.
1-Kategoriýa spesifikasiýa ammary
Miwe we gök önümler bilen deňeşdirilende, suw balygynyň kabul ederliksiz tagamlary bar. Şonuň üçin sowuk ammar dolandyryş operatory hökmünde amatlylyga açgöz bolmaly däl. Dürli mikroorganizmler we bakteriýalar sebäpli özara ýokançlyga sebäp bolar.
2. Saklamazdan ozal hil barlagy
Suw önümlerini üns bilen barlaň. Köp mukdarda satyn alanyňyzda, olaryň içinde garylan balyklar bolar. Sowuk ammara girmezden ozal ýaramazlaşma meselesi bolan önümler hapalanmazlyk we beýleki önümlere zeper ýetmezlik üçin saýlanmalydyr.
3. Öňünden sowatmak we ys garşy
Suw balyklary doňdurylmazdan ozal doly sowadylmalydyr, bu doňan balyklaryň aýratyn ysyny peseldip biler, sowuk ammarlara girende balyklaryň ysy bolmaz ýaly, pes temperaturaly ammarlara has gowy ýetmek üçin.
4. Sowuk ammaryň temperaturasyna berk gözegçilik ediň
Saklamak prosesinde sowuk ammar temperaturasy talaplara laýyk gelmeýär we doňdurylan önümiň merkezi temperaturasy garaşylýan temperatura ýetmeýär, bu bolsa suw önümleriniň zaýalanmagyna sebäp bolar. Bu ýagdaýda ammar otagynyň temperaturasy wagtynda sazlanmalydyr ýa-da degişli geçiriş edilmelidir.
5. Doňdurylan balyk sowuk ammaryny yzygiderli şemalladyň
Doňdurylan balyk sowuk ammary uzak wagtlap erbet şemallaşdyrylýar we temperatura we çyglylyk gaty ýokary, bu bakteriýalaryň çalt köpelmegine sebäp bolup, doňan balyklaryň ýaramazlaşmagyna we ysyna sebäp bolup biler. Şol bir wagtyň özünde, sowadyjy turbanyň sowadyjy turbasynda sowadyjynyň (ammiak) syzmagy iýmitlere pese gaçýar, bu diňe bir iýmitiň ysyny döretmän, eýsem azyk howpsuzlygy meselelerini hem döredýär.
Uc Çäreler） Balyk köp mukdarda doýmadyk ýag kislotalaryny öz içine alýar, olar aňsat okislenýär, esasanam pes temperaturalarda durnuklylygy gaty pes bolan ýagly balyklar. Şonuň üçin doňdurylandan soň buz palto bilen birlikde, doňan balyklary buz paltolaryny galyňlaşdyrmak üçin sowuk saklanyş wagtynda stakanyň daşky ýüzüne pes temperaturaly suw bilen yzygiderli sepmeli.
Guangxi sowadyjy sowadyjy enjamlar Ltd.
Karen Huang
Tel / WhatsApp: +8613367611012
Email:karen@coolerfreezerunit.com
Iş wagty: Iýul-28-2023