Täze saklamak mikroorganizmleriň we fermentleriň işjeňligini peseldýän we miweleriň we gök önümleriň saklanyş möhletini uzaldýan saklamak usulydyr. Miweleriň we gök önümleriň saklanyş temperatura aralygy 0℃ ~ 5℃. Täze saklamak tehnologiýasy häzirki zaman miwelerini we gök önümlerini pes temperaturada saklamagyň esasy usulydyr. Täze saklamak patogenleriň ýaýramagyny we miweleriň çüýreme tizligini azaldyp biler, şeýle hem miweleriň dem alyş metabolizm prosesini haýalladyp, çüýremeleriň öňüni alyp we saklanyş möhletini uzaldyp biler.
Täze saklamak mikroorganizmleriň we fermentleriň işjeňligini basyp saklaýan we miweleriň we gök önümleriň saklanyş möhletini uzaldýan saklamak usulydyr. Miweleriň we gök önümleriň saklanyş temperatura aralygy 0℃ ~ 5℃.
Täze saklamak tehnologiýasy häzirki zaman miwelerini we gök önümlerini pes temperaturada saklamagyň esasy usulydyr.
Täze saklamak miweleriň kesel dörediji mikroorganizmleriň ýaýramagyny we çüýreme tizligini azaldyp biler, şeýle hem miweleriň dem alyş metabolizm prosesini haýalladyp, çüýremesiniň öňüni alyp we saklamak möhletini uzaldyp biler.
(1) Öňdebaryjy tehnologiýa:
"Kairan" seriýaly sowuk ammarlar brend kompressorlary we sowadyjy enjamlary, awtomatiki eretme we mikrokompýuter intellektual dolandyryşy bilen enjamlaşdyrylan, doňdurmasyz çalt doňduryjy sowadyjyny ulanýar. Sowadyjy ulgam XXI asyryň halkara derejesinde ösen sowadyjy tehnologiýasy bolan ýaşyl sowadyjyny ulanýar.
(2) Täze materiallar:
Saklaýyş korpusy berk poliuretan ýa-da polistirol köpük izolýasiýa sendwiç panellerini ulanýar, olar ýokary basyşly köpüklenme tehnologiýasyny ulanyp, bir gezeklik inýeksiýa arkaly galyplanýar. Ulanyjylaryň dürli talaplaryny kanagatlandyrmak üçin dürli uzynlyklarda we tehniki şertlerde ýasalyp bilner. Onuň häsiýetnamalary: gowy ýylylyk izolýasiýa görkezijisi, ýeňil agramy, ýokary berkligi, korroziýa garşylygy, garrama garşylygy we owadan görnüşi.
(3) Täze saklamak üçin saklama panelleriniň görnüşlerine aşakdakylar girýär:
Reňkli polat, duz-himiki polat, poslamaýan polat, relyefli alýumin, .
(4) Amatly gurnamak we sökmek:
Täze saklamak üçin niýetlenen ammaryň panelleri bitewi galyp bilen öndürilýär we içki içi içe we güberçek oýuklar arkaly birikdirilýär. Olary gurnamak, sökmek we daşamak aňsat, şeýle hem gurnama möhleti gysga. Kiçi we orta göwrümli sowuk ammarlar 2-5 günüň dowamynda ulanmak üçin eltip berlip bilner. Saklama korpusy ulanyjynyň islegine görä birleşdirilip, bölünip, ulaldylyp ýa-da kiçeldilip bilner.
(5) Giňden ulanylýar:
Täze saklama ammarynyň temperaturasy +15℃～+8℃, +8℃～+2℃ we +5℃～-5℃. Şeýle hem, dürli ulanyjylaryň isleglerini kanagatlandyrmak üçin bir ammarda iki ýa-da köp temperatura üpjün edip bolýar.
Uly, orta we kiçi sowuk ammarlaryň saýlanylyşy
1. Sowadyjy otag:
Ol sowadyjyda saklanýan ýa-da doňdurmazdan öň deslapky sowatmaly bolan adaty temperaturadaky iýmitleri sowatmak ýa-da öňünden sowatmak üçin ulanylýar (ikinji gezek doňdurmak prosesini ulanmak bilen baglanyşykly). Gaýtadan işlemek sikli, adatça, 12-24 sagat dowam edýär we öňünden sowadylandan soň önümiň temperaturasy, adatça, 4°C bolýar.
2. Doňduryjy otag:
Ol doňdurylmaly iýmitler üçin ulanylýar we adaty temperaturadan ýa-da sowadyş ýagdaýyndan -15°C ýa-da 18°C-a çalt düşýär. Gaýtadan işlemek sikli, adatça, 24 sagat dowam edýär.
3. Sowadylan harytlar üçin sowadyjy otag:
Ol, esasan, täze ýumurtgalary, miweleri, gök önümleri we beýleki azyk önümlerini saklamak üçin ulanylýan ýokary temperaturaly täze saklama ammary diýlip hem atlandyrylýar.
4. Doňdurylan önümler üçin sowadyjy otag:
Ol şeýle hem pes temperaturaly sowuk saklaýyş diýlip atlandyrylýar, esasan doňdurylan et, doňdurylan miweler we gök önümler, doňdurylan balyk we ş.m. ýaly doňdurylan gaýtadan işlenen iýmitleri saklaýar.
5. Buz saklamak:
Ol şeýle hem buz saklamak otagy diýlip atlandyrylýar we buz isleginiň iň ýokary möwsümi bilen buz öndürmek kuwwatynyň ýetmezçiligi arasyndaky gapma-garşylygy çözmek üçin emeli buz saklamak üçin ulanylýar.
Sowuk otagyň temperaturasy we otnositel çyglylygy dürli görnüşli iýmitleriň sowuk gaýtadan işlemek ýa-da sowadyş prosesiniň talaplaryna laýyklykda kesgitlenmelidir;
Sowuk ammaryň dizaýny, gurluşygy, saýlamagy we satuwdan soňky hyzmaty barada soraglaryňyz bolsa, biziň bilen habarlaşyp bilersiňiz.
Guangxi Sowadyjy Sowadyjy Enjamlar Co., Ltd.
Email:karen@coolerfreezerunit.com
WhatsApp/Tel:+8613367611012
Ýerleşdirilen wagty: 2024-nji ýylyň 8-nji noýabry